superficie di evaporazione

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evaporazione — {{hw}}{{evaporazione}}{{/hw}}s. f. Passaggio di un liquido allo stato aeriforme, che si verifica solo alla superficie del liquido stesso … Enciclopedia di italiano
vapore — /va pore/ s.m. [lat. vapor ōris esalazione ]. 1. a. (chim., fis.) [stato aeriforme di una sostanza, cui si perviene sia dallo stato liquido per evaporazione o ebollizione, sia dallo stato solido per sublimazione: v. d etere, di mercurio, di… … Enciclopedia Italiana

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